Del 19 al 31 de octubre se celebrará la Quincena de Productos y Canales Cortos de Mendialdea, una iniciativa para dar a conocer los alimentos locales, a las personas productoras y los modelos de consumo de proximidad.
La programación contará con tres citas. La primera será el 19 de octubre, de 17:00 a 19:00, en el Centro de Día Larraun-Lekunberri. Allí se ofrecerá una formación sobre el uso de productos locales en comedores colectivos, de la mano de Elikaenea.
La segunda sesión tendrá lugar el 26 de octubre, de 16:00 a 19:00, en la Merkualde Elkartea de Uitzi. En este caso, se impartirá una formación sobre el uso de productos locales en hostelería, con Paz Noguera Asiáin y ShowCooking Ekoalde, e incluirá una degustación de productos locales.
La última cita será el 29 de octubre, a las 18:30, en el edificio Plazaola de Lekunberri. Se presentará un vídeo sobre los productos locales de Mendialdea y los canales cortos, junto con la actualización del catálogo. El acto contará con la presencia de productores y productoras, y se realizará una degustación de productos locales.
Para más información, se puede consultar mimukai.eus o escribir a mendialdea-elikadura@cederna.es.
