Queso, tradición pastoril, un pintxo conmemorativo y mucho humor se darán la mano este sábado, 6 de abril, en Lekunberri, en la antigua estación del Plazaola. Todo ello, como aperitivo de la tercera edición de Emakume Artzainen Eguna, que se celebrará el 19 de mayo en Leitza.
Plazaola es un territorio de fuerte arraigo pastoril. Una cultura que tiene en el queso Idiazabal una de sus expresiones más identitarias y deliciosas. Una cultura en la que las mujeres han tenido y tienen un peso esencial. Este es el fundamento de la iniciativa que hace 3 años impulsaron varias mujeres queseras asociadas al Consorcio Turístico Plazaola: territorio, queso y gastronomía, y reconocimiento a la labor de muchísimas mujeres.
Se da la circunstancia de que, este año, además, coincide con la celebración del 30 aniversario del Consorcio Turístico Plazaola, motivo por el cual se está preparando un programa de actividades que se desarrollará a partir de este verano.
Cata profesional D.O. Idiazabal
Un año más, la Denominación de Origen Idiazabal colabora en el evento y, de la mano del experto Joxerra Agiriano, descubriremos los secretos de este exquisito producto. Para ello contaremos con quesos elaborados en nuestro territorio (un queso natural, otro ahumado y otro “viejo”) en los que centraremos todos los sentidos.
Será a las 17:00h y es necesario apuntarse previamente llamando al teléfono 639 418 463 (son 5€ por persona y, a través de dicho teléfono se puede efectuar el pago).
Presentación del pintxo “Plazaola”, mujeres queseras y mucho humor
Cómo no podía ser de otra manera, el queso será la base del nuevo pintxo, de nombre “Plazaola” que se presentará este sábado en Lekunberri. Queso, y txistorra de nuestro territorio (Urrutiaenea). Iñaki Andradas y Luken Vigo, del restaurante BASERRIBERRI de Iruña, maestros reconocidos en el mundo de la gastronomía, han ideado este pintxo con motivo de este evento y, serán ellos mismos quienes lo presenten en la estación del Plazaola de Lekunberri.
¡Pero no estarán solos! Y es que, antes de la creatividad y originalidad gastronómica del pintxo, está la elaboración de la materia prima; del queso. Y es aquí donde algunas mujeres queseras del entorno del Plazaola, participarán en esta presentación y pondrán los puntos sobre las íes, acompañadas de la actriz Alazne Etxeberria. Alazne, siempre en un tono desenfado y humorístico, sacará punta a los entresijos de la vida pastoril y de la elaboración del queso.
El pintxo, se podrá degustar posteriormente y será maridado con sidra de la zona (Martitxonea de Aldatz) y zumos de manzana (Sagardikoetxea de Oskotz).
Este pintxo, además, tiene un tinte conmemorativo puesto que su bautizo (“Plazaola”) pretende ser un regalo de cumpleaños para el consorcio del Plazaola que, en 2024, cumple 30 años. E
ste acto será a las 18:00h y, ¡atención!, hay plazas limitadas. El coste es de 10€ por persona y se debe reservar plaza previamente llamando al teléfono 639 418 463 (a través de dicho teléfono se puede efectuar el pago).
Degustación y venta de quesos
En la tienda del Plazaola, ubicada en la misma estación, junto a la oficina de turismo, se ofrecerá una degustación de quesos del Plazaola y se realizará venta de quesos locales, y de otros productos de artesanos y artesanas asociadas al consorcio: sidra, txistorra, talos envasados, paté, miel, etc. Todo ello ambientado con música de trikitilaris de Lekunberri-Larraun.
Monólogo de humor en la Kantina
Para rematar la tarde, hacia las 19:30h, Alazne Etxeberria nos descubrirá el intríngulis del ligoteo. De por sí, es muy difícil…¿En Plazaola más?. Muchas risas en la Kantina del Plazaola (el antiguo almacén del Plazaola) donde, además, se puede tomar algo y/o degustar sus magníficos pintxos.
Aperitivo para el 19 de mayo en LEITZA: III. Emakume Artzainen Eguna
Las actividades de este sábado serán el preludio de la tercera edición de Emakume Artzainen Eguna que, este año, acogerá la localidad de Leitza. Un emotivo encuentro itinerante por el territorio de Plazaola-Mendialdea que en 2022 se celebró en Lekunberri-Larraun, y el año pasado en Arribe (Araitz-Betelu). En esta ocasión, las pastoras y queseras homenajeadas en años precedentes darán el testigo a las mujeres de Leitzaldea. Este será el acto central de un amplio programa que se trabaja con mujeres queseras de esta localidad y con el propio ayuntamiento, y en el que habrá exhibiciones, degustaciones, venta de queso, etc. De todo ello se informará próximamente.
Subvenciona Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua
Esta iniciativa de “Gaztashow” se enmarca el programa general de III. Emakume Artzainen Eguna y en las acciones de dinamización de la Oficina de Turismo de Lekunberri. Cuenta con la subvención de Gobierno de Navarra a través de la Dirección General de Turismo y de la Dirección General de Desarrollo Rural Está organizado por el Consorcio Turístico del Plazaola con el apoyo de los ayuntamientos de Leitza y Lekunberri, la kantina del Plazaola y la asociación HABELARTE.